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I PIACERI DEL PALATO

Massimo piacere per tutti i sensi

Manfred Pixner, supportato dal suo team in cucina, ha trovato un modo personale e inconfondibile, per proporre agli ospiti piatti della tradizione locale reinterpretati in chiave moderna. Ci teniamo particolarmente ad essere in buoni rapporti interpersonali con i contadini da cui acquistiamo carne, formaggio, verdura ed erbe aromatiche. I nostri ospiti apprezzano l’elevato standard qualitativo delle pietanze preparate con tangibile dedizione e che variano a seconda della stagione.

Fatevi sorprendere e coccolare giorno dopo giorno dal nostro Chef Manfred e dalle sue sfiziose creazioni gastronomiche….

“Lo stimolo sta nella capacità di infondere un tocco di modernità a prodotti regionali tradizionali, per creare un piatto innovativo, gustoso e di grande qualità…”

Manfred Pixner

La sera vi accogliamo con una tavola apparecchiata con amorevole cura e imbandita con le creazioni sapientemente preparate dalla nostra cucina.

Sapori particolarmente intensi vi attendono in occasione delle nostre serate a tema che si svolgono sulla nostra terrazza panoramica.

  • Ricco buffet contadino in stile tirolese con specialità fatte in casa
  • Pasta Party
  • Ogni settimana organizziamo una bella grigliata seguita da dessert a buffet
  • Serata tirolese

Soffrite di un’INTOLLERANZA ALIMENTARE? Nessun problema per noi! Prepariamo volentieri un menù adatto alle vostre esigenze specifiche: senza glutine, senza lattosio, vegetariano (sovrapprezzo € 10,00 al giorno)